Seligová, M. 2004. Massimo Montanari: Hlad a hojnost, Dějiny stravování v Evropě,: nakladatelství Lidové noviny, edice Utváření Evropy (z italského originálu přeložila Zora Jandová-Obstová), Praha 2003. Lidé města. 6, 1/13 (May 2004), 128-130. DOI:https://doi.org/10.14712/12128112.4367.