Markéta. Blanka Jedličková – Milena Lenderová – Miroslav Kouba – Ivo Říha (eds.) Krajiny prostřených I prázdných stolů. I. Evropská Gastronomie V proměnách Staletí [Landscapes of Set and Empty Tables. I. European Gastronomy Throughout the Centuries]: Univerzita Pardubice 2016, ISBN 978-80-7560-026-4. LM 2019, 21, 269-271.