M. Seligová, “Massimo Montanari: Hlad a hojnost, Dějiny stravování v Evropě,: nakladatelství Lidové noviny, edice Utváření Evropy (z italského originálu přeložila Zora Jandová-Obstová), Praha 2003”, LM, vol. 6, no. 1/13, pp. 128-130, May 2004.