Seligová, M. “Massimo Montanari: Hlad a Hojnost, Dějiny stravování V Evropě,: Nakladatelství Lidové Noviny, Edice Utváření Evropy (z italského originálu přeložila Zora Jandová-Obstová), Praha 2003”. Lidé města, vol. 6, no. 1/13, May 2004, pp. 128-30, doi:10.14712/12128112.4367.